Bizcochos

¿Sabes cuál es uno de los productos de repostería más antiguos? Es fácil, seguro que lo has adivinado...pues sí el bizcocho. 

Este dulce se ha ido pasando de abuelas, a hijas, a nietas...de generación en generación. Y en nuestro blog no podían faltar recetas de bizcochos con un toque de "sweeteasy". Os traemos dos recetas, una de delicioso chocolate y la otra de plátano, que espero que os gusten y os sorprendan. 

Bizcocho de chocolate: 

Para realizar este delicioso bizcocho de chocolate necesitaremos:

Ingredientes:

            1 yogur natural

            1 y ½ harina especial repostería

            1 y ½ cacao en polvo

            1 azúcar

            1 aceite

            1 sobre de levadura

            3 huevos

En un bol grande vaciamos el yogur, ya que el vaso de este nos servirá para calcular la cantidad del resto de ingredientes a añadir. A continuación, añadimos 1 vaso y ½ de harina especial de repostería y 1 vaso y ½ de cacao en polvo. Mezclamos y cuando tengamos una masa homogénea introducimos el vaso de azúcar, el de aceite y el sobre de levadura. Cuando esté bien mezclado añadimos los 3 huevos, y batimos hasta que nos quede una mezcla espesa sin grumos ni burbujas.

Imagen Propia Sweeteasy

Precalentamos el horno a una temperatura de 150º, mientras untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina para que no se nos pegue. Una vez esté el horno caliente, introducimos el molde con la masa y lo horneamos durante unos 20-30 minutos.

Imagen Propia Sweeteasy

¿Cómo saber si nuestro bizcocho está listo? Tenemos un truco muy fácil, cogemos un palillo y lo introducimos por el centro del bizcocho, si sale mojado tiene que seguir horneándose y si sale seco ya podemos sacarlo del horno. 

Imagen Propia Sweeteasy

Bizcocho de plátano:

Para realizar este sabroso bizcocho de plátano necesitaremos:

Ingredientes:

250grs azúcar moreno

3 huevos

1 yogur griego

125ml aceite de oliva

1 plátano maduro

240grs harina especial repostería

½ sobre de levadura

50grs de gotas de chocolate

Imagen Propia Sweeteasy

Para comenzar tenemos que chafar el plátano con un tenedor. En un bol, mezclar los huevos y el azúcar, y batir con varillas (preferiblemente eléctricas) durante 3-4 minutos. Tiene que quedarnos una mezcla muy cremosa.

Imagen Propia Sweeteasy

Acto seguido, incorporamos el yogur, el plátano, el aceite, la harina y la levadura, y batimos con las varillas durante unos minutos hasta conseguir que nos quede bien mezclado.

Mientras se calienta el horno, untamos el molde de mantequilla y le espolvoreamos harina. Ponemos la masa en el molde y le incorporamos las gotas de chocolate por encima de manera que queden repartidas.

Imagen Propia Sweeteasy

Introducimos en el horno a 180º el molde con la masa y, lo dejamos hornear durante 30-35 minutos. Seguimos el mismo truco del palillo y cuando salga seco ya tenemos nuestro bizcocho. 

Imagen Propia Sweeteasy

Imagen Propia Sweeteasy

¡Espero que el post haya sido de vuestro agrado y que os atreváis a realizar estos ricos bizcochos, y compartáis vuestras creaciones con nosotras a través de nuestras redes sociales! 

¡Os espero en el próxima entre más dulces y recetas Sweeteasy!